Progetto Sharing3fvg

Immagine del progetto Sharing3fvg

In queste dirette web si parlerà di innovazioni di prodotto, di processo e di natura organizzativa.

I temi e i relatori sono stati individuati con la collaborazione del Parco Agroalimentare di San Daniele e del Consorzio Innova FVG.

Agroalimentare
Giovedì, 11 Maggio, 2017 - dalle 14:00 alle 15:00

Coltivare zafferano in Friuli: una storia imprenditoriale di successo

Walter Zamuner è il primo agricoltore che ha sperimentato la coltivazione dello zafferano in Friuli Venezia Giulia, attuando un processo di sperimentazione e innovazione, che ha permesso di coniugare sensibilità verso la natura, apertura alle nuove tecnologie e valorizzazione del territorio.

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Lunedì, 10 Aprile, 2017 - dalle 10:00 alle 11:00

Indicazioni nutrizionali e sulla salute nei prodotti alimentari

Sono tante le indicazioni riportate sulle confezioni e le etichette di alimenti e bevande. Per imparare a leggerle e valutare correttamente un prodotto è utile conoscere le differenze e le modalità di impiego di ognuna. A cura di Vittorio Silano.

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