Lavoro

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DIETISTA - UDINE e PORDENONE

Inserita da: CAMST GROUP
Sede di lavoro: UDINE/PORDENONE
Area di attività: Altre

PER QUESTA OFFERTA CONTATTARE:

Elisa Burini - Tel: 0432528811
elisa.burini@camst.it - www.camstgroup.com

Descrizione Offerta

All'interno del Servizio Nutrizione Camst, cerchiamo un/a DIETISTA/NUITRIZIONISTA
a supporto della Ristorazione Collettiva per l'area territoriale della provincia UDINE/PORDENONE

La risorsa si occuperà della ristorazione scolastica e aziendale delle nostre mense in provincia di PORDENONE con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole, per garantire l'offerta dei menù, concordati con il Cliente, nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:

1. Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il dietista deve elaborarle e verificarne la corretta preparazione; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione delle suddette diete.

2. Assistenza al cliente: effettuare periodici sopralluoghi per garantire la qualità del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; studiare i merceologici relativi ai diversi capitolati di appalto e garantirne la corretta applicazione.



Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:

- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A;

- esperienza minima di un anno, maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;

- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;

- ottima conoscenza di Excel;

- buona conoscenza dei principali strumenti di comunicazione informatica;

- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.



Completano il profilo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro

Offriamo contratto di lavoro a tempo determinato con orario FULL – time 40 ore settimanali con prospettiva di consolidamento a tempo indeterminato, dal lunedì al venerdì.


Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi della L. 903/77 e 125/91.
Se interessati si prega di inviare il proprio curriculum al seguente indirizzo: giovanna.pappalardo@camst.it e scrivere nell'oggetto RICERCA DIETISTA

L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com.

Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com

* Qualifica esterna

 

Titolo di studio: Laurea / Diploma di laurea
Contratto offerto: Tempo determinato
Posti disponibili: 1
Data inserimento: 04/06/2024

DATI AZIENDA

Nome azienda: CAMST GROUP
Settore di attività: Alberghiero/Ristorazione

PER QUESTA OFFERTA CONTATTARE:

Elisa Burini - Tel: 0432528811
elisa.burini@camst.it - www.camstgroup.com

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